REKLAMA
Baklažán s mletým mäsom
Recept na pečený baklažán s mletým mäsom a strúhaným syrom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 2 ks velké baklažány
- 500 g mletého mäsa
- 1 ks Cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 can rajčinového pyré
- 1 kl mletej papriky
- 100 g strúhaného syra (napríklad mozzarella)
- olivový olej
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Baklažány nakrájajte na polovicu, vydlabte stred a nakrájajte ho na malé kúsky. Položte ich na plech, potrite olivovým olejom a pečte v rúre asi 20 minút na 180 stupňoch.
2. Krok
Medzitým na panvici na olivovom oleji opražte nadrobno nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku. Pridajte mleté mäso a opečte ho dohneda.
3. Krok
Pridajte do mäsa nakrájaný stred baklažánu a rajčinové pyré. Všetko dochuťte soľou, korením a paprikou. Rýchlo premiešajte a nechajte povariť na miernom ohni cca 10 minút.
4. Krok
Naplňte baklažán mletým mäsom a pečte v rúre 15 minút.