:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-seGSFKEk29CODT5fceL/0f22fa31352dd55d9f809066504038.jpeg "Černohorský bravčový rezeň")
Zdroj: FB: Jedlo je krásne
Černohorský bravčový rezeň
Černohorský bravčový rezeň je pochutinou, ktorú si zamilujete najmä pre jeho šťavnatosť a intenzívne korenistú chuť. Tento recept pochádza z horských oblastí Čiernej Hory, kde sa bravčový rezeň často podáva s plackami, alebo zemiakmi.
Ingrediencie
Suroviny
- 900 kg bravčové karé
- 500 g zemiak
- 2 ks vajce
- 3 ks strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- 3 pl hladká múka
- soľ a korenie
- mletá rasca
- majoránka
Ostatné
- olej
- hladká múka
- strúhaný syr
Najnovšie letáky
Nutričné hodnoty a cena
Postup
Bravčové karé nakrájame na plátky, poklepeme ich a posypeme soľou a korením.
Cibuľu s cesnakom nakrájame na drobno a rozmixujeme s vajcom.
Zemiaky očistíme nastrúhame na jemno.
Následne k ním pridáme rozmixovanú zmes cibule, múku, soľ, korenie, rascu a majoránku. Všetko spolu poriadne premiešame.
Nachystané rezne obalíme najprv v hladkej múke a následne v cestíčku.
Černohorské bravčové rezne vyprážame na oleji z oboch strán niekoľko minút.
Servírovať ich môžeme posypané syrom.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
Top kategórie
IwaČernohorský bravčový rezeň
Černohorský bravčový rezeň je pochutinou, ktorú si zamilujete najmä pre jeho šťavnatosť a intenzívne korenistú chuť. Tento recept pochádza z horských oblastí Čiernej Hory, kde sa bravčový rezeň často podáva s plackami, alebo zemiakmi.
Bravčové karé nakrájame na plátky, poklepeme ich a posypeme soľou a korením.
Cibuľu s cesnakom nakrájame na drobno a rozmixujeme s vajcom.
Zemiaky očistíme nastrúhame na jemno.
Následne k ním pridáme rozmixovanú zmes cibule, múku, soľ, korenie, rascu a majoránku. Všetko spolu poriadne premiešame.
Nachystané rezne obalíme najprv v hladkej múke a následne v cestíčku.
Černohorské bravčové rezne vyprážame na oleji z oboch strán niekoľko minút.
Servírovať ich môžeme posypané syrom.
Ako sa ti tento recept podaril?