REKLAMA
Čokoládovo - malinové rezy
Extra čokoládové 🍫🍫🍫raz, dva hotové 🤎
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
Suroviny
- 200 g mrazených alebo čerstvých malín lyžice cukru použila som kokosový
- 170 g sušienok použila som Sušienky FIBRA s vlákninou bez cukru gullón
- 250 g smotany na šľahanie
- 250 g roztierateľný tvaroh alebo mascarpone
- 200 g horkej čokolády
Čokoládová ganáž
- 50 g čokolády
- 30 ml mlieka
- čerstvé alebo lyofilizované maliny na dozdobenie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme ju mierne vychladnúť. Vyšľaháme smotanu na šľahanie s tvarohom alebo s mascarpone a postupne pridávame roztopenú čokoládu. Maliny rozvaríme s cukrom a tiež ich necháme vychladnúť. Ak použijeme čerstvé tak ich podlejeme s troškou vody (2-3 lyžice).
2. Krok
Pripravíme si formu: na spodok dáme vrstvu sušienok-polovicu rozvarených malín-krém-sušienky-druhú polovicu rozvarených malín-druhú polovicu krému. Na vrch si roztopíme čokoládu s mliekom a polejeme.
3. Krok
Dozdobíme s malinami.
4. Krok
Dobrú chuť 😍