REKLAMA

Domáca bezlepková pizza z kvásku: Recept, ktorý naozaj funguje

Výborná bezlepková kvásková pizza, ktorá zmizne zo stola rýchlosťou blesku.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
1

Rozkvas

  • 125 g bezlepková múka Pridané do
  • 125 ml vlažná voda Pridané do
  • 1 pl droždia Pridané do

Cesto

  • 250 g bezlepková múka Pridané do
  • 210 ml voda Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 2 kl soľ Pridané do
  • 1 kl cukor Pridané do

Obloha

  • čierne olivy Pridané do
  • mozzarella Pridané do
  • huba Pridané do
  • kečup Pridané do
  • paradajka Pridané do
  • korenie na pizzu Pridané do
REKLAMA

Postup

360 min.
1. Krok

Večer pred pečením si pripravíme rozvas, ktorý necháme 12 hodín pracovať pri izbovej teplote. V miske zmiešame múku s vodou a kváskom.

2. Krok

V deň pečenia do rozkvasu pridáme múku, olej, soľ a cukor. Vzniknuté cesto necháme 4 hodiny kysnúť.

3. Krok

Po vykysnutí cesto preložíme na vymastený plech a zakryjeme ho fóliou. Necháme ho kysnúť ešte 60 minút.

4. Krok

Cesto potrieme kečupom, posypeme pizza korením a poukladáme naň nakrájané olivy, paradajky, šampiňony a mozzarellu. Časť mozzarelly postrúhame a posypeme ňou vrch pizze.

5. Krok

Bezlepkovú kváskovú pizzu pečieme na 220°C približne 25 minút.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4427 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1490 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Dezert

3610 receptov