:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/WPuVrM_5HXsUtYYbbARp/7222c14b2a86781e2f15444b152c30.png "Jednoduchá vegetariánska zemiaková polievka")
Zdroj: kaboompics via Pixabay
Jednoduchá vegetariánska zemiaková polievka
Túto výdatnú vegetariánsku zemiakovú polievku som často pripravovala pre svoju rodinu. Je ľahká, zdravá a neuveriteľne sýta. Táto polievka so základom zo zeleninového vývaru a zemiakov zmiešaných s vybranou zeleninou je chutná a ideálna do chladného počasia. Hodí sa k nej čerstvý biely chlieb ako príloha.
Ingrediencie
- 500 g zemiaky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 Cibuľa
- 1 mrkva
- 1 Rod pór
- 750 ml zeleninový bujón
- 1 zväzok petržlen
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 Tablespoon rastlinný olej
- 100 ml Krém
Najnovšie letáky
Postup
Najprv ošúpte zemiaky a nakrájajte ich na kocky. Veľkosť kociek závisí od toho, ako hustú polievku máte radi. Ja dávam prednosť menším kockám, pretože sa rýchlejšie uvaria a polievka je krémovejšia.
Cibuľu a cesnak ošúpte a nakrájajte nadrobno. Ošúpte a nakrájajte aj mrkvu a pór. Zeleninu vždy krájam veľmi najemno, aby som dosiahol homogénnu chuť a skrátil čas varenia.
Vo veľkom hrnci rozohrejte rastlinný olej. Cibuľu a cesnak smažte, kým nie sú priesvitné. Potom pridajte nakrájanú zeleninu a restujte ďalších 5 minút.
Teraz pridajte zemiaky a zeleninový vývar a priveďte do varu. Polievku varte na miernom ohni 20 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Petržlenovú vňať nasekáme nahrubo a pridáme do hrnca. Polievku rozmixujte ručným mixérom na požadovanú konzistenciu. Rád nechávam niekoľko kúskov, aby polievka mala štruktúru.
Nakoniec do zemiakovej polievky vmiešajte smotanu a dochuťte ju soľou a korením. Ja rada pridávam štipku soli navyše, aby som zvýraznila chuť. Vychutnajte si jedlo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
