:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_RJ7jn25xLXjNShmtY7T/63668f60dc53387e63f641446fb76f.jpeg "Kváskový marhuľový koláč")
Zdroj: vikif from Getty Images
Kváskový marhuľový koláč
Tento chutný koláč je ideálny pre všetkých milovníkov kysnutých koláčov a marhúľ.
Ingrediencie
Kvások:
- 1 pl ražný kvások
- 100 g pšeničná polohrubá múka
- 120 ml voda
Cesto:
- 250 g Kvások
- 350 g pšeničná polohrubá múka
- 200 ml vlažné mlieko
- 100 ml olej
- 1 kus vajce
- 1 kus vaječný žĺtok
- 1 kus vanilkový cukor
- 2 pl cukor
- 1 čl soľ
Posýpka:
- 50 g maslo
- 80 g pšeničná hrubá múka
- 60 g krupicový cukor
- 1 kus vanilkový cukor
Ostatné:
- marhule
Najnovšie letáky
Postup
Kvások si pripravíme večer pred pečením. Do pohára si odoberieme 1 PL ražného kvásku. Pridáme k nemu 2 PL pšeničnej celozrnnej múky a toľko vlažnej vody, aby vzniklo hustotou také cestíčko ako na dolky.
Necháme pri izbovej teplote až do rána prekryté fóliou. Zo vzniknutého kvásku odoberieme toľko, aby nám v pohári zostala asi 1 PL a k nej pridáme 100 g pšeničnej polohrubej múky a 120 ml vlažnej vody. Poriadne všetko spolu premiešame a necháme kysnúť.
Z uvedených surovín vymiesime redšie cesto, ktoré necháme prekryté kysnúť aj 4 hodiny.
Plech potrieme olejom a vyklopíme naň cesto. Rukou ho na plechu povyťahujeme a necháme kysnúť ešte hodinu.
Na cesto uložíme nakrájané marhule a posypeme ho posýpkou, ktorú pripravíme zmiešaním masla, múky a cukrov.
Kváskový marhuľový koláč pečieme 15 minút na 200 °C. Potom teplotu znížime na 180 °C a pečieme ešte 30 minút.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
Vylepšenie červenej kapusty z pohára
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
Jednoduchá smotanová omáčka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
