Kysnutý koláč s makom a slivkami

Frommykitchendotcom

Kokáčik plný maku a sliviek

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

400 g polohrubá múka Pridané do
1 ks vajce Pridané do
50 ml olej Pridané do
30 g čerstvé droždie Pridané do
1 čajová lyžička kryštálový cukor Pridané do
200 ml mlieko Pridané do

Maková plnka

200 g mletý mak Pridané do
100 g kryštálový cukor Pridané do
1 vanilka cukor Pridané do
Štipka škorica Pridané do
citrónová kôra Pridané do
100 ml mlieko Pridané do

Mrvenička

6 pl polohruba mu ka Pridané do
4 pl krys ta lovy cukor Pridané do
2 pl pra s kovy cukor Pridané do
50 g maslo Pridané do
slivky Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

Nutričné hodnoty a cena

Pre správne fungovanie stránky vypni v prehliadači blokovanie reklám

REKLAMA

Postup

60 min.

1. Krok

Cesto : Mlieko zohrejeme aby bolo vlažné ( nie horúce). Do 100 ml mlieka pridáme 1 čl cukru a droždie a necháme vykysnúť .

2. Krok

Do väčšej misky preosejeme múku, pridáme vykysnutý kvások, zvyšné mlieko, olej, vajce a dobre vymiesime. Vymiesené cesto prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť asi 35-40 minút. Za ten čas si pripravíme posýpku, makovú plnku a očistíme slivky.

3. Krok

Maková plnka: mletý mak, kryštálový cukor, vanilkový cukor, mletú škoricu zalejeme horúcim mliekom , premiešame a necháme vychladnúť.

4. Krok

Slivky rozrežeme na polivice a odkôstkujeme.

REKLAMA

5. Krok

Mrvenička: K sypkým surovinám po plátkoch pridávame maslo a spracúvame rukami, kým mrvenička nemá také tie väčšie hrudky.

6. Krok

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu 30x40 cm, ktorý vymastíme a posypeme múkou. Odporúčam hlbší plech. Na cesto následne rozotrieme makovú plnku a poukladáme slivky reznou stranou nahor. Posypeme mrveničkou a pečieme pri teplote 180°C zhruba 30 minút. Koláč krájame až úplne vychladnutý.