REKLAMA
Zdroj: Rixie from Canva
Luxusná pórová polievka
Pórová polievka je krásna, lahodná polievka, v ktorej sa spájajú chute póru, zemiakov a smotany. Vždy, keď túto polievku pripravujem, žasnem nad tým, ako jednoduché prísady dokážu vytvoriť takú bohatú a vyváženú chuť.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 2 Lyžice Olivový olej
- 2 Stonky Pór
- 2 kus veľký zemiak
- 1 l Vývar (kurací alebo zeleninový)
- soľ a korenie podľa chuti
- 200 ml Smotana na varenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
V hrnci na stredne silnom ohni zohrejte olivový olej.
2. Krok
Pridajte pór a restujte ho asi 5 minút, aby bol mäkký a začal získavať zlatistú farbu. Je dôležité, aby sa pór nepripálil - pravidelným miešaním tomu predídete.
3. Krok
Potom pridajte zemiaky, vývar, soľ a korenie.
4. Krok
Polievku nechajte variť, kým zemiaky nezmäknú. Ak máte radi krémové polievky, môžete v tejto fáze použiť tyčový mixér a polievku rozmixovať.
5. Krok
Nakoniec pridajte smotanu na varenie, premiešajte a nechajte chvíľu zohriať.