:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1fXsUf4KPdrWrXjk04e_/2d6ce815cfdea266c5e21189677716.jpeg "Mäkučký makový závin")
Zdroj: Facebook - Recepty a rady do kuchyne I.
Mäkučký makový závin
Upečte si doma počas vianočných sviatkom najlepší makový závin. Z tejto dávky Vám vyjdu rovno 2 záviny.
Ingrediencie
Suroviny
- 500 g múka
- 80 g maslo rozpustené
- 22 g čerstvé droždie
- 1 ks vanilkový cukor
- 4 pl kryštálový cukor
- 300 ml mlieko
- štipka soli
Maková plnka
- mletý mak
- cukor
- mlieko
- maslo
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Najprv si pripravíme kvások. V miske zmiešame droždie s mliekom a 2 PL cukrom. Kvások necháme na teplom mieste pracovať.
Potom vymiesime cesto z múky, masla, vanilkového cukru, soli a kvásku.
Cesto poprášime múkou a necháme aspoň hodinu kysnúť.
Medzitým ako cesto kysne si pripravíme makovú plnku. Do hrnca nasypeme mak, cukor a prilejeme mlieko.
Pnku varíme za stáleho miešania až pokiaľ sa cukor neroztopí. Potom plnku odstavíme zo šporáka a pridáme malý kúsok masla.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 polovice a každú vyvaľkáme.
Natrieme ho vychladnutou makovou plnkou. Nakoniec ho zvinieme a konce podohneme.
Závin preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Necháme ho na plechu podkysnúť ešte približne 15 minút a môžeme začať piecť.
Pred pečením ho potrieme roztopeným maslom. Makový závin pečieme na 180°C približne 30 minút. Po upečení, keď je ešte horúci ho potrieme opäť roztopeným maslom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
