:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/eegkXvP3HqTFq6JQVhn6/ff0c8c0477672e47b8497bde179481.jpeg "Mäsové guľky v paradajkovej omáčke")
Zdroj: YelenaYemchuk from Getty Images
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke sú jedným z tých jedál, ktoré potešia každého gurmána. Kombinácia mäkkého mletého mäsa, paradajkovej omáčky a rôznych korenín robí z tohto pokrmu skutočnú delikatesu. Vyskúšajte ho a nebudete sklamaní!
Ingrediencie
- 500 g Mleté mäso (hovädzie alebo bravčové)
- 2 ks červená cibuľa
- 4 strúčiky Cesnak
- 500 g Paradajky v plechovke
- 1 pl Paradajkový koncentrát
- 1 pl cukor
- soľ a korenie podľa chuti
- 1 pl hladká múka
- 1 vajce
- 1 Zväzok petržlenová vňať
- 2 Lyžice Oleje
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte mäsovú zmes na guľky. Mleté mäso zmiešajte so soľou, korením a múkou. Pridáme aj nadrobno nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku, ktoré som predtým prelisovala.
Do zmesi vlejte vajce a všetko dôkladne premiešajte. Z hotovej zmesi vytvarujte guľky, ktoré majú mať podobnú veľkosť, aby sa rovnomerne upiekli.
Do rozpáleného oleja vložte mäsové guľky a opečte ich z oboch strán dozlatista. Potom ich vyberte a nechajte odpočívať na tanieri s kuchynským papierom, aby absorbovali prebytočný tuk.
Na tej istej panvici, kde sa opekali guľky, pridajte nakrájané paradajky, paradajkový koncentrát, cukor a soľ a korenie podľa chuti. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Omáčku nechajte bublať na miernom ohni asi 15 minút. Potom pridajte späť mäsové guľky a nechajte ich variť v omáčke ďalších 15 minút.
Mäsové guľky v paradajkovej omáčke podávajte s hranolkami alebo varenými zemiakmi. Osobne dávam prednosť hranolčekom, ktoré dokonale absorbujú paradajkovú omáčku a dodajú celému pokrmu tú správnu chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
