Zdroj: Facebook - Varenie je radosť.
Nepečená kokosová roláda
Nepečená kokosová roláda je chuťovka, ktorú pripravíte jednoducho. Stačí mať doma sušienky, kokos a tuzemák.
Ingrediencie
Cesto
- 300 g maslové sušienky
- 3 pl holandské kakao
- 50 ml silná čierna káva
- 150 g práškový cukor
- 10 ml tuzemák
- strúhaný kokos na obalenie rolády
Plnka
- 50 g strúhaný kokos
- 50 g práškový cukor
- 150 g maslo
Najnovšie letáky
Postup
Postup na cesto Sušienky najemno pomelieme a v miske zmiešame s práškovým cukrom, kávou, kakaom a tuzemákom.
Rukou vypracujeme tuhšie cesto, ktoré zabalíme do potravinovej fólie a necháme ho približne 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Medzitým si pripravíme plnku. Maslo vyšľaháme s cukrom do penista. Potom k nemu pridáme strúhaný kokos a vymiešame dohladka.
Cesto vyberieme z chladničky a rozvaľkáme ho medzi 2 fóliami na obdĺžnik s hrúbkou približne 0,5 cm. Potrieme ho kokosovou plnkou a zrolujeme.
Roládu necháme stuhnúť v chladničke minimálne 1 hodinu. Pred podávaním ju obalíme v strúhanom kokose a nakrájame na kolieska.