:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zCiUzdDglQQv1OSQw_Hn/cdb103c6300bd62a5f7e847871ced3.png "Špenátová omáčka")
Špenátová omáčka
Špenátová omáčka z čerstvého špenátu so syrom a mliekom. Špenátová omáčka sa hodí ako príloha k cestovinám, mäsu alebo vajíčkam.
Ingrediencie
- 250 g čerstvý špenát
- 50 g strúhaný syr
- 150 ml mlieko
- 3 pl maslo
- 2 ks strúčiky cesnaku
- 1 pl múka
- štipka muškátového orieška
- soľ a korenie
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Nutričné hodnoty a cena
Postup
Špenát opláchneme a necháme ho odkvapkať.
Cesnak a šalotku nasekáme na drobno.
V hrnci rozpustíme maslo a orestujeme na ňom cesnak so šalotkou.
Medzitým si pripravíme zápražku z múky a vody.
Zápražku pridáme k šalotke a za stáleho miešania prilievame mlieko tak, aby vznikol hustý bešamel.
Teplotu na sporáku znížime a za stáleho miešania varíme 5 minút aj so špenátom.
Špenátovú pastu dochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom, soľou a korením.
Tvrdý syr nastrúhame a pridáme ho ku špenátu.
Ako sa ti tento recept podaril?
Komentáre (1)
Kedy a kde pridať špenát???
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
Top kategórie
IwaŠpenátová omáčka
Špenátová omáčka z čerstvého špenátu so syrom a mliekom. Špenátová omáčka sa hodí ako príloha k cestovinám, mäsu alebo vajíčkam.
Špenát opláchneme a necháme ho odkvapkať.
Cesnak a šalotku nasekáme na drobno.
V hrnci rozpustíme maslo a orestujeme na ňom cesnak so šalotkou.
Medzitým si pripravíme zápražku z múky a vody.
Zápražku pridáme k šalotke a za stáleho miešania prilievame mlieko tak, aby vznikol hustý bešamel.
Teplotu na sporáku znížime a za stáleho miešania varíme 5 minút aj so špenátom.
Špenátovú pastu dochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom, soľou a korením.
Tvrdý syr nastrúhame a pridáme ho ku špenátu.
Pred koncom.