REKLAMA
Zdroj: Vasyl Mykhailenko from Getty Images
Trubičky z lístkového cesta
Recept na snehové trubičky pripravené z lístkového cesta.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
- 1 balenie lístkového cesta
- 1 kus vajce
- 6 kus vaječných bielkov
- 240 kg kryštálový cukor
- 1 kus vanilkový cukor
- citrónová šťava
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Rozbaľte balenie lístkového cesta a nechajte ho cca 10 minút odležať pri izbovej teplote. Potom ho rozvaľkajte na pomúčenej doske na cca 2 mm.
2. Krok
Cesto nakrájajte na pásiky a oviňte ho okolo kovovej trubičky. Potrite ho rozšľahaným vajíčkom.
3. Krok
Trubičky pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov cca 10-15 minút, až kým nebudú zlatohnedé. Po upečení necháme trubičky vychladnúť.
4. Krok
V hrnci nad parou šľaháme bielka a postupne k ním pridávame kryštálový cukor.
5. Krok
Počas šľahania prilejeme aj citrónovú šťavu.
6. Krok
Plnka je taká hustá, že nesteká z misky, keď ju pretočíme naopak.
7. Krok
Plnku preložíme do cukrárenského vrecka a plníme ňou trubičky.