Veľkonočná paska s tvarohom

lucia.priedhorska

Tradičný veľkonočný koláč, Paska s tvarohom, ktorý by určite nemal chýbať na veľkonočnom stole.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

500 g hladká múka Pridané do
100 ml teplej vody Pridané do
¹⁄₂ droždia Pridané do
150 ml mlieka Pridané do
1¹⁄₂ čl soľ Pridané do
2 pl kryštálový cukor Pridané do
1 žĺtok Pridané do
1 Úplný vajce na potretie Pridané do
2 pl sušených hrozienok Pridané do
1 dcl rum Pridané do
150 g hrudkovitého tvarohu Pridané do
80 ml rastlinného oleja Pridané do
1 bal vanilkového cukru Pridané do
¹⁄₂ citrónová kôra Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Do misy si dáme múku. V strede múky spravíme dierku, do ktorej nasypeme droždie, cukor a pridáme teplú vodu. Necháme postáť aby sa droždie aktivovalo.

2. Krok

Potom pridáme mlieko, soľ, olej a začneme vypracovávať cesto. Hrozienka si namočíme nachvíľku do rumu.

3. Krok

Teraz do cesta pridáme žĺtok, tvaroh, vanilkový cukor a precedené hrozienka. Cesto vypracujeme, tak aby bolo vláčne. Prikryjeme ho a necháme ho kysnúť aspoň 1 hodinu.

4. Krok

Vykysnuté cesto preložíme do bábovkovej formy, ktorú sme dôkladne vytreli a vysypali. Potrieme ju vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 stupňov asi na 45 minút.

12. apríla 2023