:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fHeEYnDQagTBNKcEaa5-/12bdd73f5d82766006bf64f64b1ada.jpeg "Výdatný teplý šošovicový šalát")
Zdroj: Freepik
Výdatný teplý šošovicový šalát
Tento šalát je ideálny na jednoduchý obed alebo ako živá príloha ku grilovanej zelenine či dokonca tofu steaku.
Ingrediencie
- 1 pohár Sušená šošovica
- 3 poháre voda
- 1 Stredne veľká uhorka, nakrájaná na kocky
- 1 Malá červená cibuľa, jemne nasekaná
- 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
- 1⁄2 pohár nasekaná čerstvá petržlenová vňať
- 1⁄4 pohár olivový olej
- 3 pl červeného vínneho octu
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Šošovicu prepláchnite pod studenou vodou. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože sa pri ňom odstránia všetky drobné kamienky alebo nečistoty, ktoré sa mohli prehliadnuť pri balení.
Šošovicu vložte do hrnca s vodou a priveďte ju do varu na miernom ohni. Po zovretí znížte teplotu na minimum, hrniec zakryte a nechajte variť 20-25 minút. Takto získate jemnú, ale pevnú šošovicu, ktorá zabezpečí, že každé sústo bude mať uspokojivú žuvačku, ktorá dotvorí tento šalát.
Kým sa šošovica varí, pripravte si zeleninu. Nakrájajte uhorku na kocky, červenú cibuľu a červenú papriku na podobne veľké kúsky, aby ste dosiahli jednotný pocit v ústach a atraktívny, jednotný vzhľad. Nadrobno nasekajte aj petržlenovú vňať, ktorá do šalátu vnesie sviežu a zemitú chuť.
V samostatnej malej miske vyšľahajte olivový olej, červený vínny ocot, soľ a korenie na dresing. Správna rovnováha môže šalát skutočne pozdvihnúť. Ochutnajte a upravte korenie.
Keď je šošovica uvarená, scedíme ju a necháme mierne vychladnúť. Mala by byť ešte teplá, aby lepšie nasiakla dresingom a zvýraznila svoju chuť.
V miske zmiešajte šošovicu so zeleninou. Šošovicu a zeleninu pokvapkajte dresingom a premiešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Šalát nechajte odstáť aspoň 10 minút, aby sa chute spojili. Vďaka tejto trpezlivosti šalát skutočne dosiahne svoj maximálny potenciál a každé sústo bude mať lahodnú chuť.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
Výborný kelový prívarok ako od babičky
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
