:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BWCFBJS0P5_6rDlMtjPj/ba9c92bb35a0cb5e0cc267cbffeef004.jpg "Bryndzové halušky")
Bryndzové halušky
Tradičné slovenské jedlo - bryndzové halušky dochutené kyslou smotanou, slaninkou a mladou cibuľkou.
Ingrediencie
- 500 g zemiak
- 250 g múka
- 1 kus vajce
- 150 g slanina
- 1 čl soľ
- 200 g bryndza
- 200 g kyslá smotana
- 1 zväzok mladá cibuľka
Najnovšie letáky
Nutričné hodnoty a cena
Postup
POSTUP: Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Pridáme múku a vajíčko. Dôkladne premiešame.
V hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame pripravené cesto. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili.
Halušky varíme, kým vyplávajú na hladinu. Medzitým si vo väčšej miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou. Pridáme halušky a zľahka premiešame.
Slaninu nakrájame na menšie kocky a opečieme v trúbe.
Nakoniec si nakrájame mladú cibuľku (zelenú časť).
SERVÍROVANIE: Bryndzové halušky podávame posypané slaninou a nakrájanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.
"Tradičné slovenské jedlo, ktorým nepohŕdne ani cudzinec."
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
Top kategórie
Cooking_with_MoniBryndzové halušky
Tradičné slovenské jedlo - bryndzové halušky dochutené kyslou smotanou, slaninkou a mladou cibuľkou.
POSTUP: Zemiaky očistíme, umyjeme a nastrúhame najemno. Pridáme múku a vajíčko. Dôkladne premiešame.
V hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pomocou sitka a stierky na halušky do nej pretláčame pripravené cesto. Dôkladne premiešame, aby sa nezlepili.
Halušky varíme, kým vyplávajú na hladinu. Medzitým si vo väčšej miske zmiešame bryndzu s kyslou smotanou. Pridáme halušky a zľahka premiešame.
Slaninu nakrájame na menšie kocky a opečieme v trúbe.
Nakoniec si nakrájame mladú cibuľku (zelenú časť).
SERVÍROVANIE: Bryndzové halušky podávame posypané slaninou a nakrájanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.
"Tradičné slovenské jedlo, ktorým nepohŕdne ani cudzinec."
Ako sa ti tento recept podaril?