Cheesecake slaný karamel

Name: Cheesecake slaný karamel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g maslové keksy; 45 g maslo; 250 g jemný tvaroh; 200 g kyslá smotana; 200 g creamcheese; 5 pl práškový cukor; 1 pl hladká múka; 1 ks vajce; 1 pl čoko nátierka; 65 g kryštálový cukor; 35 g maslo; 50 ml smotana na šľahanie; 1 kl soľ

jest_ocami

Rychlý a chutný tvarohový dezert s polevou slaný karamel.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

KORPUS (okrúhla forma 15 cm)

100 g maslové keksy Pridané do
45 g maslo Pridané do

TVAROHOVÁ VRSTVA

250 g jemný tvaroh Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
200 g creamcheese Pridané do
5 pl práškový cukor Pridané do
1 pl hladká múka Pridané do
1 ks vajce Pridané do
1 pl čoko nátierka Pridané do

POLEVA SLANÝ KARAMEL

65 g kryštálový cukor Pridané do
35 g maslo Pridané do
50 ml smotana na šľahanie Pridané do
1 kl soľ Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 4

Nutričné hodnoty a cena

Pre správne fungovanie stránky vypni v prehliadači blokovanie reklám

REKLAMA

Postup

30 min.

1. Krok

KORPUS. Cesto rovnomerne vtlačíme na vymastenú formu a dáme piecť.140°C/10 min. Z formy môže počas pečenia vytekať maslo, tak to treba niečím podložiť. Môžeme si pripraviť tvarohovú vrstvu.

Cheesecake slaný karamel - krok prípravy 1

2. Krok

TVAROHOVÁ VRSTVA: Všetko spolu rozmiešame. Hotový krém vylejeme na upečený korpus a dáme znova piecť. 140°C/70 min. Po upečení necháme koláč ešte hodinu vo vypnutej zavretej rúre a potom pri pootvorenej rúre ho necháme vychladnúť. Naa vychladený koláč nalejeme karamelovú polevu.

3. Krok

POLEVA SLANÝ KARAMEL: V hrnci miešame cukor, až kým sa úplne neroztopí a nevznikne hnedá tekutina. Pridáme roztopené maslo. Potom opatrne vlejeme smotanu a chvíľu miešame. Pridáme trochu soli, premiešame. Necháme trochu vychladnúť. Ešte teplý tekutý karamel nakoniec vylejeme na koláč a dáme do chladničky na pár hodín. Ideálne cez noc.

4. Krok

Dobrú chuť. :)

REKLAMA