:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IDyTcDggzd5UCZhZKV6w/74491c15a1ea5a035937294d65469c.jpeg "Chlieb v hrnci")
Zdroj: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chlieb v hrnci
Tento recept je pre mňa výnimočný, pretože mi ho odovzdala moja stará mama, ktorá ho pre našu rodinu piekla dlhé roky. Používa tradičný spôsob pečenia chleba v hrnci, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a štruktúru. Recept si vyžaduje určitý čas a trpezlivosť, ale výsledok stojí za každú investovanú minútu.
Ingrediencie
- 500 g chlebová múka
- 10 g soľ
- 375 ml Horúca voda
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a droždie. Pridajte teplú vodu a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné. Môže to trvať približne 10 minút. Nezabudnite, že chlieb z hrnca vychádza najlepšie, keď je cesto dobre vymiesené.
Misku prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 2 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tejto doby preložte cesto do dobre vymasteného liatinového hrnca. Opäť ho prikryte utierkou a nechajte stáť ďalšie 2 hodiny.
Rúru predhrejte na 230 °C. Keď je rúra dobre vyhriata, vložte do nej nádobu s pečivom a pečte približne 30 minút.
Po tomto čase odstráňte pokrievku z hrnca a pečte ďalších 15-20 minút, kým chlieb nie je zlatistý.
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Nezabudnite ho krájať až po vychladnutí - inak stratí svoju mäkkosť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
