:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IDyTcDggzd5UCZhZKV6w/74491c15a1ea5a035937294d65469c.jpeg "Chlieb v hrnci")
Zdroj: TarpMagnus from Getty Images Signature
Chlieb v hrnci
Tento recept je pre mňa výnimočný, pretože mi ho odovzdala moja stará mama, ktorá ho pre našu rodinu piekla dlhé roky. Používa tradičný spôsob pečenia chleba v hrnci, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a štruktúru. Recept si vyžaduje určitý čas a trpezlivosť, ale výsledok stojí za každú investovanú minútu.
Ingrediencie
- 500 g chlebová múka
- 10 g soľ
- 375 ml Horúca voda
Najnovšie letáky
Nutričné hodnoty a cena
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a droždie. Pridajte teplú vodu a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné. Môže to trvať približne 10 minút. Nezabudnite, že chlieb z hrnca vychádza najlepšie, keď je cesto dobre vymiesené.
Misku prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 2 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tejto doby preložte cesto do dobre vymasteného liatinového hrnca. Opäť ho prikryte utierkou a nechajte stáť ďalšie 2 hodiny.
Rúru predhrejte na 230 °C. Keď je rúra dobre vyhriata, vložte do nej nádobu s pečivom a pečte približne 30 minút.
Po tomto čase odstráňte pokrievku z hrnca a pečte ďalších 15-20 minút, kým chlieb nie je zlatistý.
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Nezabudnite ho krájať až po vychladnutí - inak stratí svoju mäkkosť.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
Top kategórie
IwaChlieb v hrnci
Tento recept je pre mňa výnimočný, pretože mi ho odovzdala moja stará mama, ktorá ho pre našu rodinu piekla dlhé roky. Používa tradičný spôsob pečenia chleba v hrnci, ktorý mu dodáva jedinečnú chuť a štruktúru. Recept si vyžaduje určitý čas a trpezlivosť, ale výsledok stojí za každú investovanú minútu.
Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a droždie. Pridajte teplú vodu a mieste cesto, kým nebude hladké a pružné. Môže to trvať približne 10 minút. Nezabudnite, že chlieb z hrnca vychádza najlepšie, keď je cesto dobre vymiesené.
Misku prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste 2 hodiny, aby cesto zdvojnásobilo svoj objem.
Po uplynutí tejto doby preložte cesto do dobre vymasteného liatinového hrnca. Opäť ho prikryte utierkou a nechajte stáť ďalšie 2 hodiny.
Rúru predhrejte na 230 °C. Keď je rúra dobre vyhriata, vložte do nej nádobu s pečivom a pečte približne 30 minút.
Po tomto čase odstráňte pokrievku z hrnca a pečte ďalších 15-20 minút, kým chlieb nie je zlatistý.
Chlieb vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť na mriežke. Nezabudnite ho krájať až po vychladnutí - inak stratí svoju mäkkosť.
Ako sa ti tento recept podaril?