REKLAMA
Cícerové krokety v sezame
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 300 g zemiaky
- 1 konzervacícer sterilizovaný
- 100 mlmlieko
- 3 ks vajcia
- 3 ks Cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- podľa chuti soľ
- strúhanka
- sezam
- olej slnečnicový
- 1 ks uhorka šalátová
- 3 ks zeler stonkový
- 3 ks mrkva
- 200 g smotana kyslá
- podľa chuti mleté korenie čierne
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
100 min.
1. Krok
Cícer rozmixujeme ponorným mixérom.
2. Krok
Uvarené očistené zemiaky popučíme, pridáme 1 vajce, nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a rozmixovaný cícer. Ochutíme korením a soľou a premiešame.
3. Krok
Zo zmesi vytvarujeme v dlani guľky, ktoré obalíme vo vajíčkach rozšľahaných s mliekom a potom v strúhanke zmiešanej so sezamom.
4. Krok
Obalené krokety vypražíme v horúcom oleji zo všetkých strán.
5. Krok
Uhorku, stonky zeleru a mrkvu nakrájame na tenké hranolčeky.
6. Krok
Kyslú smotanu dochutíme soľou, čiernym korením a premiešame. Podávame ku kroketám a k zeleninovej prílohe.