:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/trIBqIgPC4x6ZpIho1sk/f26cb1591b36834b3f1d6453dca899.jpeg "Čokoládová torta s mascarpone a ovocím")
Zdroj: Pixabay
Čokoládová torta s mascarpone a ovocím
Čokoládová torta s ovocím je dokonalá kombinácia lahodnej čokolády, krému z mascarpone a sviežeho ovocia.
Ingrediencie
Cesto
- 200 g horkej čokolády
- 150 g masla
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 150 g hladká múka
- 1⁄2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- Štipka soli
Krém
- 200 ml smotany na šľahanie
- 250 g mascarpone
- 250 g čerstvých jahôd alebo iného ovocia podľa preferencie
- 4 pl práškového cukru
- 100 g čokoláda na varenie
Najnovšie letáky
Postup
Rozpustite čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. V miske vymiešajte vajcia, cukor, vanilkový cukor a štipku soli, až kým nevznikne hladká hmota.
Pridajte rozpustenú čokoládu a maslo do vaječnej zmesi a dôkladne premiešajte. Pridajte múku a prášok do pečiva a znovu premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili do jednotnej hmoty.
Vymastite a vysypte formu na pečenie. Následne do nej nalejte pripravené cesto. Tortu pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov Celzia približne 30 - 35 minút. Po upečení nechajte tortu vychladnúť na mriežke.
Smotanu na šľahanie vyšľahajte spolu s mascarpone a 2 PL cukru do tuhého stavu. Rozpustite si čokoládu na varenie a nechajte ju vychladnúť. Po vychladnutí ju zmiešajte s krémom.
Umyte jahody a nakrájajte ich na plátky. Posypte ich 2PL cukru a nechajte ich odležať aspoň 15 minút. Rozrežte vychladnutú tortu na polovicu. Na spodnú časť nanesite vrstvu čokoládového krému a navrch poukladajte polovicu jahôd.
Pokračujte vložením druhej polovice torty a opäť nanesením čokoládového krému a jahôd na vrch. Na záver tortu ozdobte a nechajte chvíľku stuhnúť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zObZq5KZ44a_RP-c99e3/160b3573fdf4fb051e9215dc572184.jpeg "Náhľad receptu Oblíž prst")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
