:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vhb-E8XT6M02A5RgY7CH/0a755cfe369c3dd64ec13d01936bfe.jpeg "Domáce kváskové šišky")
Zdroj: Canva
Domáce kváskové šišky
Kváskujete? Pripravte si vynikajúce domáce kváškové šišky posypané práškovým cukrom. Príprava trvá dlhšie ale rozhodne to stojí za to.
Ingrediencie
Rozkvas
- 150 g špaldová múka
- 150 g vlažné mlieko
Kváskové cesto
- 350 g špaldová múka
- 1 ks vanilkový cukor
- 120 g vlažné mlieko
- 2 ks žĺtok
- 2 pl rum
- 2 pl olej
- Štipka soľ
Najnovšie letáky
Postup
Príprava rozkvasu trvá 9 až 12 hodín. Zmiešame múku s mliekom a ražným kváskom. Misku uzavrieme fóliou a necháme kysnúť. Dobrý rozkvas má veľa malých bubliniek.
Príprava cesta K rozkvasu pridáme mlieko, rum, olej, cukor, soľ, žĺtky a múku. Vymiesime cesto, ktoré sa oddeľuje od misky.
Takto pripravené cesto necháme kysnúť, pripryté, ďalšie 3 hodiny. Cesto je vykysnuté vtedy, keď zdvojnásobí svoj objem.
Následne cesto preložíme na múkou vysypanú dosku a rozvaľkáme ho na hrúbku zhruba 1,5 cm.
Pohárom vykrajujeme z neho kolieska, ktoré necháme prikryté ešte podkysnúť.
Šišky vyprážame vo väčšom množstve oleja. Hotové šišky necháme odkvapkať od prebytočného oleja a posypeme práškovým cukrom.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lvEVqIOr0CTQNi-Kvd8z/7e41111324ec188dde6cde44d3b4c82b.png "Náhľad receptu Kurací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
