:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/vhb-E8XT6M02A5RgY7CH/0a755cfe369c3dd64ec13d01936bfe.jpeg "Domáce kváskové šišky")
Zdroj: Canva
Domáce kváskové šišky
Kváskujete? Pripravte si vynikajúce domáce kváškové šišky posypané práškovým cukrom. Príprava trvá dlhšie ale rozhodne to stojí za to.
Ingrediencie
Rozkvas
- 150 g špaldová múka
- 150 g vlažné mlieko
Kváskové cesto
- 350 g špaldová múka
- 1 ks vanilkový cukor
- 120 g vlažné mlieko
- 2 ks žĺtok
- 2 pl rum
- 2 pl olej
- Štipka soľ
Najnovšie letáky
Postup
Príprava rozkvasu trvá 9 až 12 hodín. Zmiešame múku s mliekom a ražným kváskom. Misku uzavrieme fóliou a necháme kysnúť. Dobrý rozkvas má veľa malých bubliniek.
Príprava cesta K rozkvasu pridáme mlieko, rum, olej, cukor, soľ, žĺtky a múku. Vymiesime cesto, ktoré sa oddeľuje od misky.
Takto pripravené cesto necháme kysnúť, pripryté, ďalšie 3 hodiny. Cesto je vykysnuté vtedy, keď zdvojnásobí svoj objem.
Následne cesto preložíme na múkou vysypanú dosku a rozvaľkáme ho na hrúbku zhruba 1,5 cm.
Pohárom vykrajujeme z neho kolieska, ktoré necháme prikryté ešte podkysnúť.
Šišky vyprážame vo väčšom množstve oleja. Hotové šišky necháme odkvapkať od prebytočného oleja a posypeme práškovým cukrom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UlYm-y12Lav402-kIyGn/46a85bcea2a0d7653c6aba708ab649.jpeg "Náhľad receptu Vynikajúce bravčové karé s omáčkou.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3VxDH0xILgXzHraF3wEy/0151d961f4528c821701bcec036841.jpeg "Náhľad receptu Pizzové ruže z lístkového cesta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qzLj_gweDC4Vi-1nXzO5/0404dc3452189b2a8e83bcbc32e811.jpeg "Náhľad receptu Lahodná kôprová omáčka s mäsovou prílohou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/IGN4w4c75wjc--dPIC3N/76302c501fa01db44303bada0ac6b1.jpeg "Náhľad receptu Koláč z kyslého mlieka")
