Hráškový krém a Feta

Name: Hráškový krém a Feta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Lyžice masla; 1 menšia Cibuľa; 0.5 l zeleninového vývaru; 1 balenie mrazeného hrášku; 3 zemiaky menšie; soľ a korenie na dochutenie; trochu smotany na šľahanie; syr feta; čerstvá mäta a poprípade hráškové výhonky

Patush

Krémové polievky sú u detí obľúbené. Hráškový krém patrí medzi tie najobľúbenejšie.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 Lyžice masla Pridané do
1 menšia Cibuľa Pridané do
¹⁄₂ l zeleninového vývaru Pridané do
1 balenie mrazeného hrášku Pridané do
3 zemiaky menšie Pridané do
soľ a korenie na dochutenie Pridané do
trochu smotany na šľahanie Pridané do
syr feta Pridané do
čerstvá mäta a poprípade hráškové výhonky Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Samotný postup je celkom jednoduchý. Cibuľu aj zemiaky ošúpeme. Cibuľu nakrájame na jemno. Umyté zemiaky stačí nakrájať na väčšie kusy.

2. Krok

V hrnci si rozpustíme maslo a na ňom pripravenou a nakrájanou cibuľou opečieme do zlatista. Keď je cibuľa tak akurát, pridáme k nej nakrájané zemiaky a hrášok, prípadne zľahka dochutíme soľou a korením. Majte prosím na pamäti, aký vývar budete následne používať, pokiaľ je slaný, tento krok radšej vynechajte. Malú chvíľu zeleninu s cibuľkou restujte a potom všetko zalejte zeleninovým vývarom.

3. Krok

Takto nechajte polievku variť, kým zemiaky nezmäknú. Keď sú zemiaky mäkké, polievku zmixujte za pomocou kuchynského mixéra úplne do hladka. Pokiaľ sa vám zdá, že je príliš hustá, pridajte ešte trochu vývaru.

4. Krok

Na záver jemný krém zjemnite trochou smotany na šľahanie a rovno môžete podávať.

REKLAMA

5. Krok

Servírujte v hlbokom tanieri spolu s trochou syra Feta a nasekanú čerstvú mätou. U nás doma sú aj obľúbené hráškové klíčky. Občas nie je doma po ruke nič iné, než staršie pečivo. To nevadí, nakrájané na kúsky a upečené v rúre na vyššom stupni dodáva krémovej polievke zase trochu iný smer. Dobrú chuť.

3. februára 2025