:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jMoJU4NlwugqmWHfbPT7/db92b90fb4d7023739bf96efbf6288.jpeg "Konfitované kačacie stehná")
Zdroj: Vladimir Mironov from Canva
Konfitované kačacie stehná
Recept na konfitované kačacie stehná, ktoré sa hodia na slávnostný obed alebo večeru.
Ingrediencie
- 1 kg kačacie stehná
- kačacia masť
- soľ a korenie
- tymián
Najnovšie letáky
Postup
Kačacie stehná dobre osolíme a necháme odležať v chladničke minimálne 24 hodín.
Na druhý deň si rúru vyhrejeme na 150 °C a vložíme dnu liatinovú nádobu s kačacím tukom, ktorú necháme zahriať.
Do tohto tuku vložíme kačacie stehná a necháme ich konfitovať približne 2 hodiny.
Nakoniec zvýšime teplotu na 190 °C a necháme stehná 10 minút dôjsť. 5. Kačacie stehná položíme na tanier tak, aby neboli cez seba a necháme ich v chladničke aspoň 4 hodiny.
Následne si rúru vyhrejeme na 200 °C.
V panvici rozpálime kačací tuk.
Vložíme do nej konfitované stehná kožou smerom na dno panvice a opekáme ich dozlatista.
Nakoniec stehná premiestnime do pekáča a pečieme v rúre približne 10 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
