REKLAMA
Paradajková polievka z čerstvých paradajok
Paradajková polievka z domácich paradajok je skvelý spôsob ako zúžitkujeme prebytočnú úrodu.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 31⁄2 kg čerstvé paradajky
- 3 mrkva
- 3 strúčiky cesnaku
- 11⁄2 čl soľ
- olivový olej
- 1 čl sušené oregano
- 1 čl mletá červená paprika
- 1 šľahačka
- 1⁄4 hrnček strúhaný parmazán
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Paradajky umyjeme a prekrojíme na polky. Cibuľu očistíme spolu s mrkvou a nakrájame na väčšie kusy. Cesnak len očistíme a pridáme k zelenine na pekáč. Všetku zeleninu polejeme olejom, osolíme a posypeme troškou papriky. Upečieme v rúre do mäkka.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Keď je zelenina upečená preložíme ju do mixéra a vymixujeme dohladka.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Prelejeme do hrnca a dáme na oheň. Pridáme smotanu a oregano. Prevaríme ešte asi 10 minút. Pridáme strúhaný parmazán a môžeme podávať.
Zdroj: Youtube