REKLAMA
Zdroj: Pixabay: mygraphx
Štedrovečerná šošovicová polievka
Táto šošovicová polievka je bohatá, výživná a jednoduchá na prípravu. Podľa tradícií šošovica prináša šťastie, preto je na Silvestra obzvlášť odporúčaná.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
Polievka
- 300 g šošovica
- 100 g mrkva
- 100 g zeler
- 1 ks červená cibuľa
- 2 strúčik cesnak
- 1 Ťukol na ek majoránka
- 2 l voda
- 1 ks bobkový list
- 1 moka lyžica mleté čierne korenie
Uložiť preklad
- 100 g Klobása alebo slanina
- 2 ks Jedenie chlieb
- 1 Ťukol na ek paprika
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Šošovku namočte do vody deň dopredu a potom ju prepláchnite.
2. Krok
Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kocky. Cibule nakrájame nadrobno.
3. Krok
Klobásu alebo slaninu nakrájame a opražíme vo veľkom hrnci. Pridajte cibuľu a dusíme do priehľadnosti.
4. Krok
Do hrnca dajte zeleninu, cesnak, šošovicu, majoránku, bobkový list a korenie. Pridajte toľko vody, aby to pokrylo, a priveďte do varu.
5. Krok
Varíme polievku na nízkom ohni, kým šošovica nezmäkne, približne 30-40 minút.
6. Krok
Medzitým opečieme kúsky chleba a posypeme ich paprikou.
7. Krok
Podávame polievku s opekanými kockami chleba a podávame teplú.