:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5kwtopPNUY_0IoOnmyOI/91b13290c42e3eeeefcad953e1b1d794.jpeg "Teľacie mäsové guličky s Yakitori omáčkou")
Ingrediencie
Suroviny
- 500 g teľacie rezne
- 200 g huba
- 10 listov koriander
- 1 polievková lyžica mleté korenie Tandoori
- 11⁄2 polievková lyžica sezamový olej
- 6 polievková lyžica čierne sezamové semienka
- soľ
- celé čierne korenie
Yakitori omáčka
- 1 polievková lyžica kryštálový cukor
- 1⁄2 malá červená chilli paprika
- pažítka
- 3 polievková lyžica svetlá sójová omáčka
- 3 polievková lyžica ryžové víno
Najnovšie letáky
Nutričné hodnoty a cena
Postup
Teľacie rezne nakrájame na väčšie kúsky.
Mäso, šampiňóny, listy koriandru, tandoori korenie, sezamový olej, soľ a čerstvo namleté čierne korenie dáme do mixéra. Zmes mixujeme dovtedy, kým sa suroviny nespoja.
Zo zmesi tvarujeme lyžicou približne 2cm gulôčky. Obalíme ich v sezamových semienkach a dusíme na pare približne 20 minút. Hotové guľôčky servírujeme napichnuté na špajdli s Yakitori omáčkou.
Yakitori omáčka: Chilli papriku prerežeme na polovicu, odstránime z nej semienka a nakrájame ju na tenké plátky. Pažítku nasekáme nadrobno. Sójovú omáčku, cukor a ryžové víno šľaháme dovtedy, kým sa suroviny nespoja. Do tejto zmesi pridáme plátky chilli papriky, pažítku a všetko spolu premiešame.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
Top kategórie
TASTElistTeľacie mäsové guličky s Yakitori omáčkou
Teľacie rezne nakrájame na väčšie kúsky.
Mäso, šampiňóny, listy koriandru, tandoori korenie, sezamový olej, soľ a čerstvo namleté čierne korenie dáme do mixéra. Zmes mixujeme dovtedy, kým sa suroviny nespoja.
Zo zmesi tvarujeme lyžicou približne 2cm gulôčky. Obalíme ich v sezamových semienkach a dusíme na pare približne 20 minút. Hotové guľôčky servírujeme napichnuté na špajdli s Yakitori omáčkou.
Yakitori omáčka: Chilli papriku prerežeme na polovicu, odstránime z nej semienka a nakrájame ju na tenké plátky. Pažítku nasekáme nadrobno. Sójovú omáčku, cukor a ryžové víno šľaháme dovtedy, kým sa suroviny nespoja. Do tejto zmesi pridáme plátky chilli papriky, pažítku a všetko spolu premiešame.
Ako sa ti tento recept podaril?