Boršč zo stonkového zeleru

Name: Boršč zo stonkového zeleru
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 2 ks cvikly; 5 zemiakov; 1 trs stonkového zeleru; 2 mrkvy; 2 petržleny; vegeta; 3 ks bobkové listy; kyslá smotana; kokosový olej nemusí byť; Bolševník borščový nemusí byť; soľ; Cibuľa

Chutna.alchymia

O niečo zmenená verzia bežnej polievky zvanej Boršč. Kapustu som nahradila stonkovým zelerom a musím povedať že chutil skvelo.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

2 ks cvikly Pridané do
5 zemiakov Pridané do
1 trs stonkového zeleru Pridané do
2 mrkvy Pridané do
2 petržleny Pridané do
vegeta Pridané do
3 ks bobkové listy Pridané do
kyslá smotana Pridané do
kokosový olej nemusí byť Pridané do
Bolševník borščový nemusí byť Pridané do
soľ Pridané do
Cibuľa Pridané do

Odporúčané produkty

Podravka ochucovadlo

Podravka NATUR

Podravka kečup jemný

Podravka dijónska horčica

REKLAMA

Postup

50 min.

1. Krok

Nakrájanú cibuľu, mrkvu a petržlen opračíme na kokosovom oleji. Keď je zmes dobre opražená, pridáme soľ, vegetu, bobkový list, prípadne iné koreniny podľa vašej chuti. Zalejeme vodou do polovice hrnca. Pridáme očistenú a na kocky nakrájanú cviklu, a pred koncom varenia keď je zelenina skoro hotová pridáme stonkový zeler a zemiaky. Spolu všetko povaríme a odstavíme z ohňa.

2. Krok

Podávame v miskách, ozdobíme a dochutíme na záver kyslou smotanou. My to máme takto radi.

3. Krok

Ak sa vyznáte v bylinkách a viete si nazbierať TEN pravý Bolševník Borščový, pridajte ho do varenia. Je to typické pre ruskú kuchyňu.

4. Krok

Polievka chutí skvelo, aj studená príjemne osvieži.

5. Krok

Dobrú chuť prajem :-)

22. júla 2024