REKLAMA

Zdroj: FB: čo dnes variť

Bravčové karé na rasci

Recept na chutný obed alebo večeru v podobe bravčového karé na rasci s ryžou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 kg bravčového karé Pridané do
  • 2 strúčiky cesnaku Pridané do
  • 3 ks cibule Pridané do
  • 100 g rajčinového pretlaku Pridané do
  • 1 ks červená paprika Pridané do
  • 2 pl drvená rasca Pridané do
  • soľ Pridané do
  • čierne korenie Pridané do
  • rastlinný olej Pridané do
REKLAMA

Postup

90 min.
1. Krok

Bravčové karé očistíme a nakrájame na tenké plátky. Mäso osolíme a okoreníme. Zo skúsenosti odporúčam nechať mäso odležať aspoň 15 minút, aby sa všetky chute prepojili.

2. Krok

Cibuľu a cesnak olúpeme a nadrobno nakrájame. Papriku očistíme a nakrájame na prúžky.

3. Krok

Na panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom mäso z oboch strán, aby sa zachovala šťava v mäse.

4. Krok

Pridáme cibuľu, cesnak a papriku. Restujeme ich do mäkka. Potom prilejeme rajčinový pretlak a nasypeme rascu.

5. Krok

Mäso vrátime na panvicu, prilejeme vodu tak, aby bolo zaliate a necháme ho dusiť pokryté na miernom ohni približne hodinu. Občas je potrebné bravčovmäso premiešať, aby sa neprichytilo.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Nátierky

332 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Dezert

3773 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Kuracie mäso

788 receptov