Zdroj: frederique wacquier from Getty Images
Cestovinový šalát na studeno
Tento osviežujúci cestovinový šalát je ideálny do horúcich letných dní. Je plný chutí, vitamínov, a tiež je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu.
Ingrediencie
Hlavné ingrediencie
- 200 g cestoviny
- 1 ks červená paprika
- 1 ks žltá paprika
- 1 ks cuketa
- 200 g cherry paradajky
- 150 g mozzarella
Dressing
- 3 pl olivový olej
- 1 pl balzamický ocot
- 1 ks čerstvý cesnak
- 1 ks limetka
- 1 čl soľ
- 1 čl čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Uvarte cestoviny podľa návodu na obale. Po uvarení ich prepláchnite studenou vodou a nechajte vychladnúť.
Medzitým si pripravte zeleninu. Papriky očistite a nakrájajte na malé kúsky, rovnako aj cuketu. Cherry paradajky rozkrojte na polovicu a mozzarellu na kúsky.
Na panvicu dajte trochu olivového oleja a na strednej teplote orestujte papriky a cuketu. Ochutnajte soľou a korením.
Pripravte si dressing. V malej miske zmiešajte olivový olej, balzamický ocot, prelisovaný cesnak, soľ a korenie. Nakoniec pridajte šťavu z limety.
Do veľkej misky vložte vychladnuté cestoviny, orestovanú zeleninu, cherry paradajky a kúsky mozzarelly. Pridajte dressing a všetko dobre premiešajte.