Zdroj: Kurt-Erik Goehner from Getty Images
Cestoviny s nivovou omáčkou a šunkou
Cestoviny s nivovou omáčkou a šunkou sú jedným z mojich najobľúbenejších jedál. Táto jednoduchá, ale chutná a sýta kombinácia ingrediencií vytvára dokonalú večeru pre rodinu alebo pre priateľov.
Ingrediencie
- 300 g cestoviny
- 200 g nivy
- 200 g šunky
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 pl masla
- 250 ml smotany na šľahanie
- soľ a korenie
- pažítka
- petržlenová vňať
Najnovšie letáky
Postup
Začneme tým, že si uvarím cestoviny podľa návodu na balení. Odporúčam ich uvariť al dente, teda aby boli ešte trochu tvrdé. Potom ich scedíme a odložíme na bok.
V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno pokrájanú šunku a opečieme ju do zlatej farby. Potom pridáme pretlačený cesnak a chvíľku spolu restujeme.
Pridáme smotanu na šľahanie, nastrúhanú nivu a necháme zmes pomaly povrieť. Ak je omáčka príliš hustá, pridáme trochu vody z cestovín.
Nakoniec do zmesi pridáme uvarené cestoviny, premiešame a osolíme korením podľa chute. A voňavé cestoviny s nivovou omáčkou a šunkou sú hotové!
Môžeme ich posypať tiež pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.