REKLAMA

Zdroj: coja1108 from Getty Images

Domáce klobásy s divinou

Chutné domáce klobásy plnené varenou divinou. Poctivé jedlo pre celú rodinu, ktoré si zamilujete.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
8
  • 7 kg jelenieho mäsa Pridané do
  • 3 kg bravčovej slaniny Pridané do
  • 210 g soľ Pridané do
  • 100 g sladká paprika Pridané do
  • 20 g mleté čierne korenie Pridané do
  • 20 g mletá rasca Pridané do
  • 80 g popučený cesnak Pridané do
  • 1 čl práškového cukru Pridané do
  • 1 čl mletý ďumbier Pridané do
  • 1 čl mleté nové korenie Pridané do
  • 1 pl majoránu Pridané do
  • 20 g štipľavej papriky Pridané do
REKLAMA

Postup

180 min.
1. Krok

Mäso so slaninou pomelieme na mlynčeku a pridáme k nemu soľ, sladkú papriku, čierne korenie, rascu, cesnak, cukor, zázvor, nové korenie, majorán a štipľavú papriku.

2. Krok

Nezabudne naliať aj vodu.

3. Krok

Črevá prepláchneme vlažnou vodou a môžeme ich plniť klobásovou zmesou.

4. Krok

Klobásky necháme odstáť a obschnuté kladieme do udiarne a údime studeným dymom z bukového rezu.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

747 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

331 receptov

Mascarpone

342 receptov

Večera

4590 receptov

Torty

481 receptov

Kuracie mäso

788 receptov

Dezert

3772 receptov