:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sJTZ4NbVF9x5lRSe9GS0/2a1a8333bb31822f64151ab8a3ab97.jpeg "Domáce sushi")
Zdroj: Ridofranz from Getty Images Pro
Ingrediencie
- 3 hrnčeky sushi ryža
- 60 g ryžový ocot
- 40 g krupicový cukor
- 10 g soľ
- 3 riasa Nori
- 150 g čerstvý losos
- 1⁄2 kus šalátová uhorka
- sójová omáčka
- zázvor
- wasabi
Najnovšie letáky
Postup
Ryžu odmeriame v hrnčeku. Platí pravidlo, že koľko budeme mať ryže, toľko budeme potrebovať vody.
Ryžu prepláchneme, scedíme a zalejeme vodou. Necháme ju hodinu odstáť.
Potom hrniec zakryjeme a ryžu varíme 15 minút.
Ocot zmiešame s cukrom a soľou. Misku vložíme na 30 sekúnd do mikrovlnky, aby sa cukor rozpustil. Takto ochutený ocot pridáme do misky, kde sme dali ryžu. Ryžu necháme vychladnúť a prikryjeme ju fóliou.
Riasy Nori rozkrojíme napoly.
Lososa a uhorku nakrájame na malé rezančeky.
Do misky nalejeme vodu s ryžovým octom na máčanie rúk a utierku.
Polovicu riasy uložíme na podložku hrubou tou matnejšou stranou nahor. Ruky si navlhčíme a do dlane naberieme jednu hrsť ryže. Snažíme sa ju navrstviť po celej riase, len na konci necháme trošku voľného miesta.
Na ryžu položíme lososa, uhorku a pomocou podložky zrolujeme riasu do rolky.
Sushi nakrájame na kúsky ostrým nožom.
Podľa chuti podávame sushi so zázvorom, sójovou omáčkou a wasabi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
