:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tXpRihlEGvNJnjobg0QG/205ae759138bdc9cd35d231cb95cc1.jpeg "Domáci Mango Sorbet recept")
Zdroj: Freepik
Domáci Mango Sorbet recept
Táto domáca pochúťka zo zrelého šťavnatého manga je zdravý dezert pre srdce.
Ingrediencie
- 2 poháre Mango, ošúpané a nakrájané na kocky (pre najlepší výsledok použite zrelé a sladké mango)
- 1⁄2 pohár Kryštálového cukru (môžete ho upraviť podľa toho, ako sladké je vaše mango)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1⁄2 pohár vody
- Štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že v hrnci zmiešate mango nakrájané na kocky, cukor, vodu a soľ. Nezabudnite, že sladkosť manga môže byť rôzna, takže s cukrom začnite opatrne. V prípade potreby ho môžete neskôr pridať.
Zmes nechajte variť na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí, čo by malo trvať približne 10-15 minút. Občas premiešajte, aby sa mango neprilepilo na dno.
Po chvíli zmes odstavte z ohňa a rozmixujte ju. Odporúčam použiť ponorný mixér, aby bola zmes hladšia, ale aj obyčajný mixér to zvládne.
Zmes pretlačte cez sito, aby ste odstránili zvyšné kúsky a zabezpečili hladší povrch. Tento krok si možno vyžiada trochu viac úsilia, ale pre krémovú, zamatovú štruktúru to neuveriteľne stojí za to.
Pridajte citrónovú šťavu a vmiešajte ju do zmesi. Jemná štipľavosť citróna dokonale doplní sladkosť a dodá nášmu sorbetu sviežosť.
Zmes nechajte vychladnúť a potom ju nalejte do plytkej misy. Dbajte na to, aby bola misa dostatočne široká - to pomôže sorbetu rýchlo a rovnomerne zmrznúť.
Zmes zmrazte, kým nie je tvrdá, zvyčajne približne 2-3 hodiny. Ak chcete dosiahnuť dokonalú konzistenciu, počas prvých pár hodín ju každých 30 minút vyberte z mrazničky a rýchlo premiešajte.
Po úplnom zmrazení ho vyberieme a podávame. Ja osobne milujem zdobenie mangového sorbetu lístkom mäty - dodá mu farbu a mätová vôňa sa fantasticky spája s mangom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
