:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/tXpRihlEGvNJnjobg0QG/205ae759138bdc9cd35d231cb95cc1.jpeg "Domáci Mango Sorbet recept")
Zdroj: Freepik
Domáci Mango Sorbet recept
Táto domáca pochúťka zo zrelého šťavnatého manga je zdravý dezert pre srdce.
Ingrediencie
- 2 poháre Mango, ošúpané a nakrájané na kocky (pre najlepší výsledok použite zrelé a sladké mango)
- 1⁄2 pohár Kryštálového cukru (môžete ho upraviť podľa toho, ako sladké je vaše mango)
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1⁄2 pohár vody
- Štipka soli
Najnovšie letáky
Postup
Začnite tým, že v hrnci zmiešate mango nakrájané na kocky, cukor, vodu a soľ. Nezabudnite, že sladkosť manga môže byť rôzna, takže s cukrom začnite opatrne. V prípade potreby ho môžete neskôr pridať.
Zmes nechajte variť na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí, čo by malo trvať približne 10-15 minút. Občas premiešajte, aby sa mango neprilepilo na dno.
Po chvíli zmes odstavte z ohňa a rozmixujte ju. Odporúčam použiť ponorný mixér, aby bola zmes hladšia, ale aj obyčajný mixér to zvládne.
Zmes pretlačte cez sito, aby ste odstránili zvyšné kúsky a zabezpečili hladší povrch. Tento krok si možno vyžiada trochu viac úsilia, ale pre krémovú, zamatovú štruktúru to neuveriteľne stojí za to.
Pridajte citrónovú šťavu a vmiešajte ju do zmesi. Jemná štipľavosť citróna dokonale doplní sladkosť a dodá nášmu sorbetu sviežosť.
Zmes nechajte vychladnúť a potom ju nalejte do plytkej misy. Dbajte na to, aby bola misa dostatočne široká - to pomôže sorbetu rýchlo a rovnomerne zmrznúť.
Zmes zmrazte, kým nie je tvrdá, zvyčajne približne 2-3 hodiny. Ak chcete dosiahnuť dokonalú konzistenciu, počas prvých pár hodín ju každých 30 minút vyberte z mrazničky a rýchlo premiešajte.
Po úplnom zmrazení ho vyberieme a podávame. Ja osobne milujem zdobenie mangového sorbetu lístkom mäty - dodá mu farbu a mätová vôňa sa fantasticky spája s mangom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZVIcF4zrsnuDIYKD9jj/d4072768cbc5498c7851bb3b4858a1.jpeg "Náhľad receptu Rýchle gnocchi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/sOwJfgR0nuO0kJmTb_iS/e6e39026c4e867cac37ef1e42e0a94.jpeg "Náhľad receptu Zavárané lečo bez varenia (na surovo)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_naqwnKIB7WmI3loqerd/e84d5add749e119ba63127dbb4dda8.jpeg "Náhľad receptu Pravá papriková pomázanka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fRtai2TfmMijZMwIePlU/7ad142f7bc7f8d67eb88458b955144.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
