:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/go0af2zaM_ilESvbIe-k/a9d5edd4ef62f7e86f32cedd5d887b.png "Domáci marcipán")
Zdroj: dianazh for iStockPhotos
Domáci marcipán
Marcipán je obľúbenou pochúťkou na celom svete, najmä v Nemecku, kde nám ho robila moja stará mama. Tento jednoduchý recept používam už roky na prípravu marcipánu pre svoju rodinu a priateľov. Aj mne pomohol znovu prežiť sladkú chuť môjho detstva.
Ingrediencie
- 200 Gram mleté mandle
- 100 g práškový cukor
- 2 Čajová lyžička Ružová voda
- 1 Čajová lyžička Mandľová príchuť
- 1 vaječné bielka
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete vyrobiť marcipán, najprv zmiešajte mleté mandle a práškový cukor vo veľkej miske. Dbajte na to, aby ste ich dobre premiešali, pretože sa tak zabezpečí rovnomerné rozloženie sladkosti.
Pridajte ružovú vodu a mandľovú arómu. Tieto tekutiny dodajú marcipánu osobitnú chuť. Buďte však opatrní, pridávajte ich po kvapkách a ochutnávajte, aby ste sa uistili, že chuť nie je príliš výrazná.
Pridajte bielok a všetko vymiešajte do hladkej zmesi. Bielok slúži na to, aby všetko držalo pohromade, preto ho dobre vymiesime, kým sa už nebude lepiť. Ak je stále lepkavé, môžete pridať ešte trochu mletých mandlí.
Zmes vylejte na pracovnú plochu posypanú práškovým cukrom a rukami vytvarujte požadovanú formu. Pri tvarovaní popustite uzdu fantázii! Moje deti milujú tvarovanie marcipánových figúrok.
Marcipán zabalíme do potravinovej fólie a necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke. To pomôže zintenzívniť chuť a spevniť zmes.
Dúfam, že si tento lahodný domáci marcipán vychutnáte rovnako ako ja a moja rodina. Je to naozaj perfektný darček na akúkoľvek príležitosť alebo len sladká pochúťka na medzičasy.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
Bravčová panenka na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
Mascarpone krém s kyslou smotanou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
Mäso pečené vo vrecku
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
