Fantastická turecká syrová Pizza / Pide
Velmi jednoduchá, úžasne chutná syrová Pizza z tureckej kuchyne. My ju doma zbožňujeme. Kombinácia týchto dvoch syrov je fantastická, najlepšia čo som doteraz jedla!
Ingrediencie
Na cesto
- 600 g hladká múka
- 450 ml voda
- 2 pl olej
- 1 kl soľ
- 1 kl cukor
- 10 g droždie
Na plnku
- 250 g mozzarella
- 250 g Kravský syr v slanom náleve
- jogurt
Na vrch
- 1 PL jogurt
- 1 vajce
- Semienka podla chuti
- maslo
Najnovšie letáky
Postup
Z udaných surovín si vypracujeme cesto, ktoré necháme 30 minút oddychovať.
Na plnku si zmiešame postrúhanú mozzarellu a rozdrobený kravský syr. Ja som použila turecký syr, ale môžte aj kravskú hrudku, alebo niečo podobné, podla vašej dostupnosti a chuti.
Po uplynutí času cesto rozdelíme na 7 častí a každý kúsok vymiesime do bochníčka. Bochníček ihned vyválkame do dlhého oválneho tvaru, natrieme 1Pl jogurtu a pozdĺž stredom naplníme syr. Pozdĺž protilahlé strany preložením uzavrieme. Na váľkanie a podsypávanie používame kombináciu kukuričnej a pšeničnej múky.
Pide uložíme na plech s papierom a natrieme vrch vajcom zmiešaným s 1pl jogurtu. Ak chcete môžte posypať aj semienkami. Pide pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 210°C 20 minút.
Hned po upečení potrieme Pide roztopeným maslom. Prajem dobrú chuť !
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube