:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/p-CEw5m8zjRGmDAIvlSu/5838bc434ea2e374b65d704511b150.jpeg "Fantastické citrónové rezy")
Zdroj: Canva
Fantastické citrónové rezy
Toto sú svieže citrónové rezy ochutené tvarohovým krémom s citrónovým pudingom.
Ingrediencie
Cesto
- 5 pl polohrubá múka
- 4 pl práškový cukor
- 4 ks vajce
- 100 ml horúca voda
- 100 ml olej
- 1⁄2 kypriaci prášok
- šťava z polovice citróna
Tvarohový krém
- 250 g Hera
- 500 g tvaroh jemný
- 6 pl práškový cukor
- šťava z polovice citróna
Pudingový krém
- 100 g Zlatý klas (prášok)
- 1 l voda
- 5 pl kryštálový cukor
- 4 ks citrónová šumienka
Na potretie
- marhuľový džem
Najnovšie letáky
Postup
Vyšľaháme celé vajcia s cukrom až kým nezbelejú a vznikne nadýchaná pena.
Do tejto peny veľmi pomaly za stáleho šľahania nalejeme vodu a olej.
Potom pridáme citrónovú šťavu. Nakoniec pomaly, aby cesto nekleslo pridáme postupne múku s práškom do pečiva. Premiešame už len metličkou.
Cesto pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie na 200°C približne 20 minút.
Ešte teplé cesto potom po upečení potrieme džemom.
Medzitým ako sa cesto pečie si pripravíme krém. Heru vyšľaháme s cukrom skoro do biela, aby bol krém nadýchaný a jemný.
Potom primiešame tvaroh s citrónovou šťavou.
Pudingový krém V hrnci zmiešame zlatý klas, cukor, vodu a šumienku. Puding varíme aspoň 3 minúty, aby sa zlatý klas úplne rozvaril a necháme ho chvíľu vychladnúť.
Postup ukladania krémov Na džemom natretú piškótu položíme tvarohový krém a naň pudingový krém. Pudingový krém musí byť teplý - nie horúci ani studený.
Necháme v chladničke stuhnúť a môžeme servírovať.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
