REKLAMA

Zdroj: FB: Varenie je radosť.

Fazuľová polievka na sladko

Fazuľová polievka na sladko so zeleninou. Výborne chutí s pečivom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4
  • 1 šálka sušená biela fazuľa Pridané do
  • 1 ks cesnak Pridané do
  • 1 ks Cibuľa Pridané do
  • 2 ks mrkva Pridané do
  • 1 ks petržlen Pridané do
  • 2 ks zemiak Pridané do
  • 14 zeler Pridané do
  • 2 pl múka Pridané do
  • 2 pl olej Pridané do
  • 1 pl mletá sladká červená paprika Pridané do
  • petržlen Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do
  • bobkový list Pridané do
  • voda Pridané do
  • kmín Pridané do
  • soľ Pridané do
REKLAMA

Postup

100 min.
1. Krok

Fazuľu namočíme na noc do vody.

2. Krok

Ráno vodu zlejeme a k fazuli prilejeme novú vodu.

3. Krok

Do hrnca tiež pridáme bobkový list, čierne korenie, soľ, cesnak a varíme v tlakovom hrnci do mäkka približne hodinu. Ak nemáte tlakový hrniec, fazuľu varíte približne 2 hodiny.

4. Krok

Cibuľku očistíme a nakrájame na malé kúsky. Opražíme ju na oleji a pridáme k nej nakrájanú mrkvu, petržlen a celer. Spolu opražíme približne niekoľko minút pokiaľ zelenina nezhnedne.

5. Krok

Potom zeleninu zalejeme fazuľovým vývarom s fazuľou a pridáme ešte zemiaky.

6. Krok

Fazuľu na sladko dochutíme soľou, čiernym korením a rascou.

7. Krok

Polievku varíme pod pokrievkou zhruba 20 minút.

8. Krok

Pred koncom varenia pridáme do polievky zápražku. Na oleji opražíme múku, pridáme trochu červenej sladkej papriky a zalejeme studenou vodou. Zápražku dobre rozmiešame a prilejeme do fazule. Keď sa polievka opäť začne variť, môžeme ju odstaviť.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4720 receptov

Mäsité jedlá

2216 receptov

Kuracie mäso

778 receptov

Večera

4431 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Dezert

3618 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Mascarpone

338 receptov