:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rRTLo3zULm8J1lPpxAgq/0f54959d8dd0a995e0dea0612d1bf9.jpeg "Hovädzie po burgundsky")
Ingrediencie
- 200 g slanina
- 2 pl olivový olej
- 1 kg hovädzie mäso
- 1 kl soľ
- 1⁄2 kl mleté čierne korenie
- 3 pl múka
- 400 ml červené víno
- 3 ks mrkva
- 1 ks Cibuľa
- 500 ml hovädzí vývar
- 1 pl paradajkový pretlak
- 2 strúčiky cesnak
- 1⁄2 kl tymián
- 1 ks bobkový list
- 500 g šalotky
- 500 g huba
Najnovšie letáky
Postup
V hrnci si opražíme na kocky nakrájanú slaninu. Slaninu povyberáme pridáme olivový olej a do rozpáleného tuku postupne pridávame hovädzie mäso nakrájané na kocky. Mäso by sme mali dobre poopekať. Opečené mäso vyberieme k slanine.
Na výpek potom pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a cibuľu nakrájanú na kocky. Keď sa zelenina zatiahla pridáme sem mäso a slaninu.
Pridáme bobkový list, tymian, osolíme a okoreníme. Poprášime troškou múku a opražíme. Vložíme bobkový list a pretlak.
Podlejeme vínom a vývarom. Mäso dáme v hrnci piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov na dve a pol hodiny. Občas musíme premiešať.
Po tomto čase bude mäso krásne jemné. Hrniec vyberieme pridáme očistené šampiňóny a šalotky. Dochutíme prelisovaným cesnakom a necháme ešte aspoň 15 minút povariť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/b0lcNxbDpVHGj4QLnTX3/0c6b39ae827d42ebc8513bec617ab7.jpeg "Náhľad receptu Ako pripraviť šťavnaté bravčové karé bez kosti. (Vepřová pečeňe bez kosti) /Varím s úsmevom.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rzPtQFIHKutwWcxztdrr/e992c6e2416930c95f72b69e70366d.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové lievance")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iMZEgBTJ9iO18odWzNRf/7111388dd7bd9b4da73cd38031103d.jpeg "Náhľad receptu Bravčové obrátené rezne v lahodnej omáčke")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DlT9ziuFmnbmNQT-I6FT/422a63e7eea57ba93303a043b20098.jpeg "Náhľad receptu Banánový chlebík")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
