:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rRTLo3zULm8J1lPpxAgq/0f54959d8dd0a995e0dea0612d1bf9.jpeg "Hovädzie po burgundsky")
Ingrediencie
- 200 g slanina
- 2 pl olivový olej
- 1 kg hovädzie mäso
- 1 kl soľ
- 1⁄2 kl mleté čierne korenie
- 3 pl múka
- 400 ml červené víno
- 3 ks mrkva
- 1 ks Cibuľa
- 500 ml hovädzí vývar
- 1 pl paradajkový pretlak
- 2 strúčiky cesnak
- 1⁄2 kl tymián
- 1 ks bobkový list
- 500 g šalotky
- 500 g huba
Najnovšie letáky
Postup
V hrnci si opražíme na kocky nakrájanú slaninu. Slaninu povyberáme pridáme olivový olej a do rozpáleného tuku postupne pridávame hovädzie mäso nakrájané na kocky. Mäso by sme mali dobre poopekať. Opečené mäso vyberieme k slanine.
Na výpek potom pridáme na kolieska nakrájanú mrkvu a cibuľu nakrájanú na kocky. Keď sa zelenina zatiahla pridáme sem mäso a slaninu.
Pridáme bobkový list, tymian, osolíme a okoreníme. Poprášime troškou múku a opražíme. Vložíme bobkový list a pretlak.
Podlejeme vínom a vývarom. Mäso dáme v hrnci piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov na dve a pol hodiny. Občas musíme premiešať.
Po tomto čase bude mäso krásne jemné. Hrniec vyberieme pridáme očistené šampiňóny a šalotky. Dochutíme prelisovaným cesnakom a necháme ešte aspoň 15 minút povariť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/On63VfGlj3G-xx-JVwdb/b18a81e8f2dbf3f3c5ca3b649e0617.jpeg "Náhľad receptu Hrnčekový koláč s ríbezľami a posýpkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mnL2MTi3TxnCbMml3_nB/d7b7ea5bf70a061d8ce4a330e5afe0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá zálievka na šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iRXRPEpIWaaIyX_jFwNm/272ea4378beb6ef30f9a6ffe0b0416.jpeg "Náhľad receptu Maďarský kurací perkelt bez smotany")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YYMYrXr_iJH9MKxRby2x/666b768acab7c605fd022e6281af18.jpeg "Náhľad receptu Kuracie závitky so šunkou a syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cJvW5BWyUSKidjIgFo16/1a81293987a77fb01d51b91b4d0153.jpeg "Náhľad receptu Cuketový koláč s čokoládou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/DiZjO_hqtiCe08kImbwG/5ae8709aa8561eeb37d04197f55fc9.jpeg "Náhľad receptu Koláč s broskyňami")
