Zdroj: Vima from Getty Images
Jednoduché pizza cesto
Ukážeme, ako si upiecť jednoduché pizza cesto, ktoré je chrumkavé ale zároveň jemné a voňavé.
Ingrediencie
- 500 g hladká múka
- 300 ml vlažnej vody
- 1 kl cukru
- 2 kl soľ
- 2 pl olivového oleja
Najnovšie letáky
Postup
V mise zmiešajte droždie, cukor a vlažnú vodu. Kvások nechajte asi 10 minút pracovať.
Do inej misy nasypte múku a pridajte soľ. Všetko poriadne premiešajte. Potom k múke prilievajte kvások od droždia, olej a miešajte, až kým sa všetky suroviny nespoja.
Cesto preložte na pomúčený povrch a začnite ho hnietiť cca 10 minút, kým nie je hladké a pružné. Ak sa cesto príliš lepí, pridajte trocha múky.
Keď je cesto pripravené, vložte ho späť do misy, prikryte uterákom a nechajte kysnúť na teplom mieste asi hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Po vykysnutí cesto rozdeľte na 4 rovnaké časti a môžete začať s prípravou pizze podľa vášho gusta.