REKLAMA
Zdroj: zita-stankovas-images from Canva
Koláč s mascarpone a malinami
Perfektný a jednoduchý koláč s mascarpone a malinami.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
8
Korpus:
- 200 g maslové sušienky
- 110 g maslo
Plnka:
- 500 g syr cottage cheese
- 200 g mascarpone
- 160 g práškový cukor
- 1 ks vajce
- 3 kvapky vanilková esencia
- 1 pl hladká múka
Malinová vrstva:
- 500 g maliny
- 3 pl trstinový cukor
- želatína
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
Rozmixujeme sušienky a pridáme k ním maslo.
2. Krok
Formu napečenie vyložíme papierom na pečenie.
3. Krok
Vložíme do nej sušienkový základ.
4. Krok
V miske zmiešame všetky suroviny na plnku.
5. Krok
Krém nalejeme na korpus a pečieme na 150°C asi 40 minút.
6. Krok
Po upečení ho necháme vychladnúť.
7. Krok
Malinová vrstva: maliny vložíme dáme do hrnca, pridáme cukor a nalejeme 300 ml vody.
8. Krok
Zmes necháme prejsť varom, precedíme a z malinoveho základu si spravíme želatínu podľa návodu.
9. Krok
Do hotovej želatíny primiešame maliny, ale už len zľahka premiešame, aby sa úplne nerozbili a nalejeme na cheesecake.