Lososové fašírky

Name: Lososové fašírky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g filetu z lososa; 1 lyžička olivového oleja; 1 lyžička petržlenovej vňate alebo pažítky; 1 lyžička strúhanej mozzarelly alebo iného syra; 0.5 štrúčika cesnaku; mletá rasca; mleté čierne korenie; 1 väčší zemiak; 3 kolieska póru; maslo ghee maslo; podľa potreby mlieko

minipapkaci

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

50 g filetu z lososa Pridané do
1 lyžička olivového oleja Pridané do
1 lyžička petržlenovej vňate alebo pažítky Pridané do
1 lyžička strúhanej mozzarelly alebo iného syra Pridané do
¹⁄₂ štrúčika cesnaku Pridané do
mletá rasca Pridané do
mleté čierne korenie Pridané do

Krém

1 väčší zemiak Pridané do
3 kolieska póru Pridané do
maslo ghee maslo Pridané do
podľa potreby mlieko Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

10 min.

1. Krok

Do mixéra si dáme surového nakrájaného lososa, pridáme pretlačený cesnak, ostatne suroviny a okorenime. Mixujeme pokiaľ sa nám nevytvorí hladká hmota. Z hmoty vytvarujeme placky, ktoré ukladáme na papier na pečenie. Placky postriekame olejom a vložíme do vopred vyhriatej rúry. Pečieme na 180/30 minút alebo podľa potreby do zlatista. Z daného množstva mi vyšli 3 fašírky.

2. Krok

Zemiak a pór uvaríme, dáme do mixéra. Pridáme maslo a mlieko a vyšľaháme hladký krém. Posypeme vňaťkou a podávame.

3. Krok

Dobrú chuť!

24. októbra 2024