REKLAMA
Zdroj: FB: Varíme a Pečieme s Ljukom
Marhuľový osúch s posýpkou
Recept na kysnutý marhuľový koláč s posýpkou.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Pre cesto:
- 500 g hladká múka
- 250 ml mlieka
- 100 g cukru
- 2 ks žĺtky
- 100 g masla
- štipka soli
Pre náplň:
- 1 kg marhúľ
- 100 g cukru
Pre posýpku:
- 150 g hladká múka
- 100 g masla
- 150 g cukru
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
Najprv pripravíme cesto. Droždie rozdrobíme do mlieka, pridáme cukor a necháme ho pracovať.
2. Krok
V mise zmiešame múku so soľou, pridáme kvások, žĺtky a roztopené maslo. Zo zmesi vypracujeme cesto, ktoré necháme v teple kysnúť cca hodinu.
3. Krok
Marhule umyjeme, rozkrojíme a vykôstkujeme.
4. Krok
Cesto vyvaľkáme na vymastený plech.
5. Krok
Na cesto rovnomerne rozložíme marhule, ktoré posypeme cukrom.
6. Krok
Pripravíme posýpku. Zmiešame múku s cukrom a pridáme maslo. Posýpka je drobivá.
7. Krok
Marhule na koláči posypeme pripravenou posýpkou.
8. Krok
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 20-25 minút, kým nie je zlatohnedý.
9. Krok
Necháme ho vychladnúť a potom podávame.