:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ZMwqmiUM15dPd_LJbgb6/ed9b739b5014ec8c817f881d90a637.jpeg "Morčacie na smotane")
Zdroj: ola_p from Getty Images
Morčacie na smotane
Tento recept je jedným z mojich obľúbených, pretože milujem jednoduchosť a bohatosť chuti, ktoré morčacie prsia na smotane obsahujú.
Ingrediencie
- 1 kg morčacieho mäsa
- 1 ks Cibuľa
- 1 šálka hladká múka
- 1⁄2 litrov smotany na varenie
- 1⁄2 hrnček bieleho vína
- 3 strúčiky cesnaku
- maslo
- soľ a čierne korenie
- bobkový list
- koriander
- olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Morčacie mäso si nakrájame na väčšie kusy a osolíme. Tento krok je dôležitý pre plnú chuť mäsa.
Na panvici rozpálime lyžicu masla a olivového oleja, kde opečieme mäso za stáleho miešania. Mäso opečieme do zlatista.
Potom ho vyberieme a dáme bokom. Na rovnakej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu s cesnakom, kým nebude sklovitá.
Pridáme múku a za stáleho miešania varte, kým neuvidíte, že začína meniť farbu.
Následne pridáme mäso späť do panvice a zalejeme ho bielym vínom. Prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť na miernom ohni asi 20 minút.
Prilejeme smotanu na varenie, pridáme bobkový list a koriander. Jemne premiešame a necháme ešte 10 minút podusiť.
Nakoniec morčacie na smotane dochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
