Zdroj: Pixabay: congerdesign
Mrkvový koláč hrnčekový
Hrnčekový mrkvový koláč je jednoduchý a rýchly. Hodí na na posedenie ku káve alebo čaju.
Ingrediencie
Cesto
- 2 hrnčeky múka
- 11⁄2 hrnček cukor
- 6 ks mrkva
- 3⁄4 hrnček olej
- 4 ks vajce
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička mletá škorica
Poleva
- 100 g biela čokoláda
- 1 pl olej
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C a pripravte si formu na pečenie.
Múku, cukor, prášok na pečenie a škoricu si dajte do jednej misky a premiešajte.
Očistite mrkvu a nastrúhame na jemno.
Vajcia oddelíme a k žĺtkom pridáme olej. Bielky vyšľaháme do tuha.
Žĺtky s olejom pridáme k suchým ingredienciám, pridáme nastrúhanú mrkvu a premiešame. Potom opatrne zapracujeme bielky.
Cesto vylejeme do formy a pečieme asi 45 minút. Skúškou špáradla skontrolujeme, či je koláč hotový. Potom ho necháme úplne vychladnúť.
Čokoládu roztopíme a premiešame s olejom. Vychladnutý koláč potrieme polevou a necháme stuhnúť. Prípadne ho dozdobíme podľa svojich predstáv.