Naše carbonara špagety

Name: Naše carbonara špagety
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g slanina; 50 g údená krkovička; 1 dcl biele víno; 2 ks žĺtky; soľ čierne korenie; 100 g gouda; 50 g parmezán; 2 strúčiky cesnaku; petržlenová vňať; špagety

Frommykitchendotcom

Fantastický obed pre milovníkov cestovín

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

150 g slanina Pridané do
50 g údená krkovička Pridané do
1 dcl biele víno Pridané do
2 ks žĺtky Pridané do
soľ čierne korenie Pridané do
100 g gouda Pridané do
50 g parmezán Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
petržlenová vňať Pridané do
špagety Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 6

REKLAMA

Postup

25 min.

1. Krok

Slaninu a údenú krkovičku marežeme na kocky a opražíme len na troche oleja. Pridáme pretlačený cesnak a chvíľu ešte spolu orestujeme. Podlejeme vínom a po pár minútach stiahneme z ohňa.

2. Krok

Medzitým si uvaríme špagety v osolenej vode. Keď už budú uvarené, scedíme ich ,zlejeme vodu ale asi 2 dcl z vody odložíme na stranu.

3. Krok

Žĺtky dáme do menšej misky a alebo hlbšieho taniera a rozhabarkujeme vidličkou. Vlejeme k nim horúcu zachytenú vodu a ešte raz spolu rýchlo rozhabarkujeme.

4. Krok

Uvarené špagety vsypeme k opraženej slanine, vrátime na platňu , premiešame , vlejeme žĺtky a necháme pár minút variť.

5. Krok

Na záver vsypeme nastrúhanú gaudu a parmezán , osolíme , okoreníme podľa chuti a posypeme petržlenovou vňaťou.

9. marca 2024

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Foodbytinka

Havana toasty

Ste už unavení z klasických toastov – šunka, syr, kečup? Chce to zmenu! Tak trochu mi pripomína pizzu Hawai vďaka ananásu, ale chuťovo je napriek tomu úplne iný. Stačí 10 minút a toasty pre hladošov sú pripravené.

Foodbytinka