Poke bowl s kuracím mäsom
Príbeh poké začal na Hawaii. Poké znamenalo len misku s rybou ale teraz ma veľa variant. Všetky spája to, že jedlo je servírované v miske. Ingrediencie, sú v miske prehľadne uložené, nie sú zmiešané. Ako jedlo budete konzumovať, záleží teda len na vás.
Ingrediencie
Ingrediencie
- 1 šálka ryža
- 1 ks kuracie prsia
- 1 šálka edamame
- 1⁄2 šálka mango
- 1⁄4 šálka červená kapusta
- 1⁄4 šálka mrkva
- 1⁄2 ks šalátová uhorka
- 3 pl rýžový vinný ocot
- 1⁄2 čl soľ
- 1⁄2 limetka
- 1⁄4 čl čierne sezamové semienka
Pikantná arašidová omáčka
- 1⁄4 šálka arašidový krém
- 1⁄4 šálka voda
- 3 pl rýžový vinný ocot
- 3 pl sójovej omáčky
- 2 pl čili omáčka
Najnovšie letáky
Postup
Začnite uvarením ryže podľa návodu. Medzitým ugrilujeme kuracie prsia nakrájané na menšie kocky, alebo aj v celku, ako vám to viac chutí. Necháme odpočinúť.
Edamame uvaríme podľa obalu, prepláchneme studenou vodou, scedíme a odstavíme. Uhorku nakrájame na tenké plátky a premiešame s 1/4 čl soli a 1 čl ryžového vínneho octu v malej miske a odložíme. Nastrúhanú červenú kapustu premasírujeme s 1/4 čl soli, zvyškom ryžového vinného octu a šťavou z polovice limetky a odložíme.
Arašidovú omáčku pripravíme vyšľahaním arašidového masla, vody, ryžového vinného octu, sójovej omáčky a čili omáčky. Ochutnajte a a dochutíme podľa chuti.
Ak ste opekali kuracie prsia v celku tak ich nakrájajte a postavte misky. Pridajte ryžu, kuracie mäso, mango, nastrúhanú mrkvu a kapustu, uhorky a edamame. Potom posypte sezamovými semienkami a pokvapkajte arašidovou omáčkou a užite si zdravé a chutné jedlo, dobrú chuť!