:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hc3a4ZnSG0H5WLluwqqd/c5365839807d0658341dc0e9a78edf.jpeg "Roláda bez múky")
Roláda bez múky
Rolády..... opäť vďačný, chutný krémový dezert. Návštevy si vždy pochvaľujú. Tentokrát orechová s čokoládovým krémom, navyše bez lepku.
Ingrediencie
Korpus
- 100 g mleté orechy
- 5 ks vajec
- 70 g trstinového cukru
Plnka
- 250 g tvaroh jemný
- 80 ml smotany na šľahanie
- 80 g čokolády
- 1 ks banán
Poleva
- 20 g čokolády
- mlieko
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Primiešame orechy. Nakoniec vmiešame vyšľaháme bielky.
Vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý si potrieme maslom/olejom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 15 minút.
Upečený korpus vyberieme z rúry, zrolujeme, zabalíme do utierky a necháme vychladnúť.
Na krém si vyšľaháme smotanu. Banán popučíme alebo rozmixujeme a zmiešame s tvarohom. Čokoládu rozpustíme. Keď je mierne vychladnutá, po lyžičkách primiešame tvarohový krém, aby sa nezrazil. Nakoniec primiešame smotanu.
Krém natrieme na vychladnutý korpus. Časť krému si necháme na vrch rolády. Zrolujeme. Natrieme zvyšným krémom.
Pripravíme si polevu. Čokoládu si nalámeme do misky, prilejeme trochu mlieka a dáme zohriať do mikrovlnky. Podľa konzistencie pridáme mlieko. Roládu polejeme polevou a dáme zachladiť do chladničky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5Ml5logvd0k7Qjlb3JDw/5fa0dce66b0ab069d4c6afc82d047d.jpeg "Náhľad receptu Domáca fazuľovica v kotlíku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
