:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2w_47MhRYEisEcvrjBGt/3e20915ea1e34e793462a711eb4b2e.jpeg "Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača")
Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača
Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako Pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť! Doma ho voláme Tuniakové Poača. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok úžasný!!
Ingrediencie
Cesto
- 1 kg hladká múka
- 550 ml mlieko
- 200 ml olej
- 2 bielky
- 11⁄2 pl soľ
- 42 g droždie
Plnka
- 400 g šampiňóny konzerva
- 250 g syr
- 180 g tuniak v oleji
- 1 Cibuľa
- oregano
- soľ
- Kečup alebo paradajková omáčka
Na vrch
- 2 pl žĺtka voda
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Z udaných surovín si vypracujeme polomäkké, jemné cesto, ktoré sa oddeluje od misky. Následne ho pomocou trochy múky vymiesime do bochníka a zakryté necháme 1hodinu kysnúť.
Po 1hodine cesto pokrájame na 20 kúskov a každý ešteraz vymiesime do bochníčka. Zakryjeme utierkou a necháme 30 minút podkysnúť.
Kým nám bochníčky kysnú si pripravíme plnku. V jednej miske zmiešame na tenko pokrájanú cibulu, pokrájané šampiňóny, strúhaný syr, oregano a soľ. Plnku odložíme zatial bokom.
Nakysnuté bochníčky trochu vyválkame, do stredu dáme najprv trochu kečupu a na to bohato plnku a uzatvoríme systémom kaiserky, čiže tak prekladavo🙂 Napokon ho dlaňou trochu spučíme. Presnejšie si to môžte pozrieť vo videu.
Naplnené pečivo poukladáme na plech s papierom a natrieme žĺtkom, ktoré sme zmiešali s troškou vody. Následne pečivo pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 190°C 25 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2w_47MhRYEisEcvrjBGt/29b2bdae89d2d548ab25afe0b866fb.jpeg "Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača - krok prípravy 1")
Pečivo je úžasne chutné. Cesto lahučké a mäkučké, dokonca aj na druhý a tretí deň🙂 Plnka výborná a šťavnatá. Pečivo sa výborne hodí aj ako príloha k polievke. Prajem dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2w_47MhRYEisEcvrjBGt/419ed5095bc68bf5a3be014eca15cc.jpeg "Skvelé tuniakovo-syrové pečivo/ Poača - krok prípravy 1")
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5gu9MUhUCTBch_HJ_ms4/061e149c9b271d73c76750e706fd26.jpeg "Náhľad receptu Sušienkový koláč s pudingom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rq4z9DGI6aRMwVAj3LhV/7c7c24e54d200a341b5260073cbe20.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň-holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/1Ca2TPtW6_O-RT4HfliP/ab33c6a57ed05a84e38d2c00b1110f.jpeg "Náhľad receptu Domáce kuracie krídelká")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K-6yjDY7aUidfUBmy7WI/eb83669620dac40ea664a45b5ddccf.png "Náhľad receptu Kakaový závin")
