REKLAMA
Zdroj: grafvision from Getty Images
Sladká chilli omáčka
Sladká chilli omáčka je jednou z mojich najobľúbenejších prísad do jedla. Najradšej ju mám k pečeným kuracím prúžkom alebo ako dip k jarným závitkom. Tento recept je naozaj jednoduchý
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 3 strúčiky Cesnak
- 1 kus paprika
- 100 g cukor
- 50 ml Ryžový ocot
- 1 Lyžica soľ
- 1 Lyžica Chilli
- 100 ml vody
- 2 Lyžice Kukuričný škrob
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Najprv očistite a nadrobno nakrájajte cesnak a papriku. Potom ich rozmixujte v mixéri do hladka.
2. Krok
Potom v hrnci zmiešajte túto zmes s cukrom, ryžovým octom, soľou, chilli a vodou. Priveďte do varu a varte asi 5 minút.
3. Krok
Potom pridajte kukuričný škrob rozpustený v 2 PL vody. Toto je môj obľúbený trik na zahustenie omáčky a dosiahnutie správnej konzistencie. Nezabudnite neustále miešať, aby sa omáčka nepripálila.
4. Krok
Potom varte ďalších 5 minút, kým omáčka nezhustne. Potom ju môžete nechať vychladnúť a uskladniť v sterilizovanej nádobe.