REKLAMA
Špenátové halušky so syrom
Halušky trochu inak :)
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 6 kus zemiak
- 60 g baby špenát
- 2 kus vajce
- 100 g slanina
- 300 múka
- soľ
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Baby špenát umyjeme a dáme variť na 5 minút. Očistíme zemiaky a nakrájame na menšie kúsky. Nakrájané zemiaky spolu s uvareným baby špenátom rozmixujeme.
2. Krok
Do rozmixovanej zmesi pridáme vajce, osolíme a zahusťujeme múkou, pokiaľ cesto nie je cesto husté. Môžeme vyskúšať tak že ak v ňom stojí vareška je dostatočne husté.
3. Krok
Do vriacej vody cez haluškár pretlačíme cesto a necháme variť, kým halušky nevyplávajú na povrch. Necháme ich ešte pár minút variť a potom ich precedíme.
4. Krok
Medzitým si pripravíme škvarky, slaninku nakrájame na kocky a necháme v rajnici vyškvariť aby pustila masť. Na scedené horúce halušky pridáme črievkový syr a škvarky a dobre zamiešame. Dobrú chuť.